ISVV : Institut des sciences de la vigne et du vin
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- Laboratoire
- Villenave-d'Ornon
- Villenave-d'Ornon
- (33140)
- Centres de recherche - Laboratoires, Conseils - Réseaux d'experts
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Au cœur de la première région productrice de grands vins dans le Monde, l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l’Université de Bordeaux, est un pôle pluridisciplinaire et international de recherche, d’enseignement supérieur et de développement pour relever les défis de l’industrie du vin de demain.
L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin regroupe l’ensemble des équipes de la recherche, de la formation et du transfert de technologie du domaine vitivinicole de multiples partenaires sur le site bordelais.
Un bâtiment de plus de 10.000 m² édifié sur le site de l’INRA à Villenave d’Ornon accueille une partie de ces équipes de recherche et plus de 600 étudiants.
Au cœur de la première région productrice de grands vins dans le Monde, l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l’Université de Bordeaux, est un pôle pluridisciplinaire et international de recherche, d’enseignement supérieur et de développement pour relever les défis de l’industrie du vin de demain.
L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin regroupe l’ensemble des équipes de la recherche, de la formation et du transfert de technologie du domaine vitivinicole de multiples partenaires sur le site bordelais.
Un bâtiment de plus de 10.000 m² édifié sur le site de l’INRA à Villenave d’Ornon accueille une partie de ces équipes de recherche et plus de 600 étudiants.
Axes de Recherche et compétences
Recherche pluridisciplinaire se déclinant autour de trois grands thèmes :
- Environnement: L’adaptation de la vigne au changement climatique et les différentes maladies de la vigne avec un objectif de réduction des intrants phytosanitaires.
- Typicité et qualité du vin: Les déterminants chimiques et sensoriels contribuant à faire qu’un vin est unique et reconnu par sa typicité et sa qualité œnologique.
- Marchés: Les différents aspects socio-économiques, historiques et territoriaux permettant d’améliorer la compétitivité et la durabilité de la filière vitivinicole.
Cellules de transferts
- Amarante process : Conseil et développement de procédés respectueux de l’environnement
- Microflora : Expertise en microbiologie
- Polyphenols biotech : Production, Caractérisation et Analyse des Polyphénols
- Vitinnov: Vitculture
- TECHNOLOGIES : Bioproduction - Biotechnologies, Ingénierie du vivant
- ENJEUX : Préserver la biodiversité, Transition écologique et énergétique
- ACCOMPAGNEMENTS : Accompagnement technique / technologique, Expérimentation / Test
- -
Offre proposée par :
ADI-NA, agence de développement économique et d'innovation de la Nouvelle Aquitaine, est née de la volonté de booster la compétitivité de l'écosystème économique local. L'agence a fait de l'innovation le cœur de son activité d’accompagnement et de création d’opportunités pour les entreprises.
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