Protéines végétales : la région Centre-Val de Loire accompagne un écosystème complet au service des projets innovants

En Centre-Val de Loire, la filière des protéines et alternatives végétales prend de l’ampleur. Portée par un socle agricole solide, un tissu agro-industriel actif et un écosystème d’innovation structuré, la région mobilise aujourd’hui tous les leviers pour accueillir et faire croître les projets du secteur. De la production à la transformation, en passant par la recherche et l’accompagnement, un écosystème complet voit le jour.

Pour Damien Goullon, chargé de mission au sein de DEV’UP Centre-Val de Loire, l’agence régionale de développement économique du Centre-Val de Loire : « La région est l’une des rares à disposer d’un ensemble d’entreprises capables d’intervenir à chaque maillon de la chaîne de valeur des alternatives végétales, avec une vraie volonté de collaboration entre entreprises et acteurs de la filière ».

À l’heure où les enjeux de souveraineté alimentaire, de transition écologique et de compétitivité industrielle s’imposent comme des priorités stratégiques, DEV’UP Centre-Val de Loire a lancé des actions de prospection et développement du secteur des protéines et alternatives végétales.

En s’appuyant sur ses atouts agricoles, industriels et scientifiques, le territoire développe une approche intégrée, allant de la production à la transformation, jusqu’à l’accompagnement des porteurs de projets. Un dynamisme auquel participe DEV’UP Centre-Val de Loire via une démarche structurante, à destination des acteurs de la filière. « Notre mission est d’identifier les synergies possibles, de favoriser les implantations et de faire émerger de nouveaux projets, au sein de l’industrie agro-alimentaire et de ses secteurs en croissance », précise Damien Goullon.

De la culture des légumineuses à la fabrication des produits agro-alimentaires : une chaîne de valeur active et complète

• Grandes cultures et légumineuses : Agriculteurs, coopératives dont Axéréal, mais aussi Naudet Frères, Cibèle, Berry Graines…
• Extraction de protéines végétales : Intact, Atelier Innové (LSDH)
• Ingrédients alternatives végétales : Prova, Realdyme, Belibio, Adivec, Valmo, Germ’Line, Huileries et meuneries…
• Fabricants de produits finis : HappyVore, LSDH, Balarama, Pâtes Fabre, Bel, Ebly, Biofood, The Pure Food, Germ’Line…
• R&D protéines et alternatives végétales : Intact, Innovert, Cargill, Festival des pains, Bel, INRA, ICOA, Université d’Orléans et de Tours

« Il y a une vraie dynamique entrepreneuriale sur le territoire, avec des entreprises historiques et de jeunes pousses qui s’emparent de la question végétale, précise Damien Goullon qui ajoute Cela crée un environnement favorable à l’innovation et à la différenciation ».

Un webinaire pour découvrir les opportunités concrètes

Pour accompagner les industriels, porteurs de projets et acteurs de la R&D dans le lancement ou le développement de leurs activités, DEV’UP Centre-Val de Loire organise le 15 mai un webinaire consacré aux protéines et alternatives végétales. Ce temps d’échange mettra en lumière les témoignages d’acteurs de la filière, les atouts du territoire, les dispositifs d’accompagnement disponibles pour diversifier ses approvisionnements, renforcer sa présence locale ou rejoindre un écosystème régional structuré.

📅 Webinaire – « Protéines et alternatives végétales : pourquoi miser sur la région Centre-Val de Loire ? »

🗓️ Le 15 mai 2024, de 17h à 18h

➡️ Inscrivez-vous dès maintenant

Un temps fort pour identifier de nouvelles opportunités de développement dans une région mobilisée autour de l’innovation végétale.