Incubateur Smart Food Paris – Paris and Co

Le sujet de l’alimentation est au cœur de nombreux enjeux auxquels nous devons prêter attention dans les cinquante années à venir. Entre autres, les nouveaux défis sociaux et environnementaux, l’urbanisation croissante et la digitalisation de nos sociétés bouleversent les usages alimentaires.

L’incubateur Smart Food Paris, Paris&Co et ses huit partenaires fondateurs ont ainsi créé la plateforme d’innovation Smart Food Paris avec pour ambition de rassembler startups, grandes entreprises, institutions, experts, territoires autour d’un enjeu commun d’innovation. Incarné au travers d’un lieu d’incubation de start-up (situé dans le 20ème arrondissement de Paris), la plateforme amène chaque partenaire à s’impliquer dans une dynamique d’open innovation pour partager, expérimenter, accélérer.

Objectifs de l’incubateur Smart Food Paris:

•  Inciter les start-up parisiennes à innover dans la filière
• Trouver des solutions technologiques rapides aux problématiques des professionnels, des artisans aux industriels
•  Faire de Paris la capitale mondiale de l’innovation sur le segment «alimentation et technologie»
• Maximiser les opportunités d’échanges entre ces start-up, les industriels du secteur et les commerçants et artisans alimentaires et réduire la distance entre les différents univers professionnels
• Renforcer la culture de l’innovation dans la gastronomie, l’agroalimentaire, la restauration et accompagner le développement de cette filière économique, historiquement génératrice d’emplois en France et dans la métropole parisienne